Pater Pierre Julien Eymard - stichter van de congregatie van het Heilig Sacrament - werd in 1811 te La Mure d'Isère (bij Grenoble) geboren. Hij werd in 1834 tot priester gewijd. Op grond van openbaringen overtuigd tot stichter van een Eucharistische Orde geroepen te zijn, stichtte hij in het jaar 1857 te Parijs de congregatie Priesters van het Allerheiligst Sacrament, waaraan hij tot zijn overlijden - 1 augustus 1868 - als gemeen overste verbonden bleef. Op 22 juli 1925 werd hij zalig verklaard en in het jaar 1962 op 9 december werd Pater Eymard door Paus Johannes XXIII heilig verklaard.
Meer over zijn leven in de brief van de Abdij Saint-Joseph de Clairval: Het leven van Pater Eymard
Uit de boeken van Pater Eymard:
God spreekt tot ons…
De liefde van God maakt ons sterker en machtiger, ze is persoonlijk, tot ieder van ons, alsof wij alleen op de wereld waren.
Wanneer iemand diep doordrongen was van deze goddelijke waarheid:
die mens moest dan jubelen van liefde, leven van liefde, verteren van liefde.
O, mijn God, hoe is het mogelijk, dat er op aarde ook maar één zondaar, een ondankbare is?
O, het komt, omdat men uw liefde niet kent, omdat men bang is haar te goed te leren kennen; men ontwijkt ze, omdat men de slaaf is van een schepsel of van zijn eigenliefde. Men verheft het eigen lichaam tot God, men wil door de wereld bemind worden, deel hebben aan haar vermaken, zich bedwelmen in haar lofprijzingen en haar roem: men wil, in één woord, voor zich zelve leven!
O aanbidders! laat toch de slaven van de wereld in de ketenen van hun schande daar heen lopen achter haar zegekar; werpt de vijand van uw God uitdagend de handschoen toe; brengt Hem het offer van uw eigenliefde, onderwerpt u aan de wet Zijner liefde, — en nooit zult ge dan groter geluk gesmaakt hebben! Dan zal de deugd u tot een noodzakelijkheid, een tweede natuur worden; de strijd, die zij van u vordert, zal u een verpozing, — haar offers een genoegen schijnen. De liefde is Gods triomf in de mens, en triomf van de mensen in God.